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日本酒を嗜む: 第4回目
1月のお話し。
毎年2日、姉家族と実家に集まり、新年会をします。
新年の挨拶で、実家には日本酒を持っていくのが恒例なのですが、今年は 一番どぶ と同じ酒蔵の日本酒にしてみました。
それがこちら。
いよぉ～
ドドン。
…って、銘柄が分からないやんけー。
これ、実はラベルが貼られてないので、銘柄が分からないんです ^^;
なんでも、酒蔵の見学に来た人に試飲として振舞うお酒らしく、一般には出回らないお酒で、しかもラベルを貼るのも惜しいと、搾りたての状態でこの時期にだけに出荷される超限定もの。
一番どぶと同じく、このお酒も毎年楽しみにされている方がいらっしゃるようです。
滅多に飲めないお酒。
これはいい！っと持って行き、贈り物なのに「ちょっと飲ませてー」っと開けさせるっていうね。
父と義理兄とオットと私で飲んでみました。
(母と姉は全く興味なし（笑） )
皆、開口一番「あまーい！」っと。
井戸田潤かっ！！みたいな。
甘口より辛口が好きなのだけど、このお酒は甘口でも美味しい！甘いんだけどスッキリ！ドンドン進んじゃう！
4人が4人とも「美味しい」を連発してました。
こんなに美味しいなら、来年のお正月は我が家もコレだな、っと。
そして、一番どぶは2本買いだな、っと。
オットと意見が一致しております。
嗚呼、渡辺酒造恐るべし。
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毎年2日、姉家族と実家に集まり、新年会をします。
新年の挨拶で、実家には日本酒を持っていくのが恒例なのですが、今年は 一番どぶ と同じ酒蔵の日本酒にしてみました。
それがこちら。
いよぉ～
ドドン。
…って、銘柄が分からないやんけー。
これ、実はラベルが貼られてないので、銘柄が分からないんです ^^;
なんでも、酒蔵の見学に来た人に試飲として振舞うお酒らしく、一般には出回らないお酒で、しかもラベルを貼るのも惜しいと、搾りたての状態でこの時期にだけに出荷される超限定もの。
一番どぶと同じく、このお酒も毎年楽しみにされている方がいらっしゃるようです。
滅多に飲めないお酒。
これはいい！っと持って行き、贈り物なのに「ちょっと飲ませてー」っと開けさせるっていうね。
父と義理兄とオットと私で飲んでみました。
(母と姉は全く興味なし（笑） )
皆、開口一番「あまーい！」っと。
井戸田潤かっ！！みたいな。
甘口より辛口が好きなのだけど、このお酒は甘口でも美味しい！甘いんだけどスッキリ！ドンドン進んじゃう！
4人が4人とも「美味しい」を連発してました。
こんなに美味しいなら、来年のお正月は我が家もコレだな、っと。
そして、一番どぶは2本買いだな、っと。
オットと意見が一致しております。
嗚呼、渡辺酒造恐るべし。
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日本酒を嗜む : 第3回目 神の池
元日に飲んだお酒↓
いよぉ～
ドドン。
【神の池】
蔵元 : 茨城県 愛友酒造
アルコール度数 : 15度以上 16度未満
日本酒度 :
酸度 :
原料米 :
精米歩合 :
甘辛味覚 :
このお酒は、鹿島神宮に行った時に買ったお酒。
鹿島神宮のお神酒として使われているお酒だそう。
すんごく飲みやすくて美味しかったです。
鹿島神宮のお神酒かと思うと「ありがたやー、ありがたや」みたいな、とてつもなくご利益がありそうな気すらするという。
お酒もだけど、酒蔵のHPを見るのが楽しい（笑）
愛友酒造さんのHPを覗いてみたら、《本生 隠れ造り》っていう どぶ っぽいお酒を発見‼︎
美味しそうなんですけどー。
サイダー割りの記憶が蘇ってくるぅ～(←ザキヤマ風)
日本酒って、色んな意味で興味深いッス。
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ドドン。
【神の池】
蔵元 : 茨城県 愛友酒造
アルコール度数 : 15度以上 16度未満
日本酒度 :
酸度 :
原料米 :
精米歩合 :
甘辛味覚 :
このお酒は、鹿島神宮に行った時に買ったお酒。
鹿島神宮のお神酒として使われているお酒だそう。
すんごく飲みやすくて美味しかったです。
鹿島神宮のお神酒かと思うと「ありがたやー、ありがたや」みたいな、とてつもなくご利益がありそうな気すらするという。
お酒もだけど、酒蔵のHPを見るのが楽しい（笑）
愛友酒造さんのHPを覗いてみたら、《本生 隠れ造り》っていう どぶ っぽいお酒を発見‼︎
美味しそうなんですけどー。
サイダー割りの記憶が蘇ってくるぅ～(←ザキヤマ風)
日本酒って、色んな意味で興味深いッス。
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日本酒を嗜む : 第二回目 一番どぶ
昨年大晦日に飲んだお酒。
いよぉ～
ドドン。
【一番どぶ】
蔵元 : 岐阜県 渡辺酒造
アルコール度数 : 17度
日本酒度 : -15
酸度 : 1.6
この どぶ スゴイのよ。
にごりが…
こんなに。
もう、どんだけ～！
案の定、トロントロンっす。
濃い甘酒みたいな、飲むヨーグルトみたいな、ちょっとクセになる感じ。
毎年年末になると出るお酒で、これを楽しみに待っている方もいらっしゃるとか。
女性にも人気で、サイダーで割って飲む方もいらっしゃるとか。
にゃに？
サイダーですと？
美味しくないはずないじゃないのー。
……ってことで、サイダーも一緒に買ったのだけど、なんだか風邪っぴきな大晦日だったので、グラス1杯で終了し、サイダー割りまで楽しめませんでした ^^;
でも大丈夫。
サイダーはあるし、どぶ も半分くらい残ってる♡
いつ飲もうか、楽しみにだなー。
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にごりが…
こんなに。
もう、どんだけ～！
案の定、トロントロンっす。
濃い甘酒みたいな、飲むヨーグルトみたいな、ちょっとクセになる感じ。
毎年年末になると出るお酒で、これを楽しみに待っている方もいらっしゃるとか。
女性にも人気で、サイダーで割って飲む方もいらっしゃるとか。
にゃに？
サイダーですと？
美味しくないはずないじゃないのー。
……ってことで、サイダーも一緒に買ったのだけど、なんだか風邪っぴきな大晦日だったので、グラス1杯で終了し、サイダー割りまで楽しめませんでした ^^;
でも大丈夫。
サイダーはあるし、どぶ も半分くらい残ってる♡
いつ飲もうか、楽しみにだなー。
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日本酒を嗜む : 第一回目 越後桜
これから日本酒を嗜むと決めたオットが、早速日本酒を買って来ました。
記念すべき、第一回目の日本酒はこちら↓
いよぉ～
ドドン。
【越後桜】
蔵元 : 新潟県 越後桜酒造
アルコール度数 : 15度以上 16度未満
日本酒度 : +4
酸度 : 1.3
原料米 : 山田錦 他
精米歩合 : 50%
甘辛味覚 : 辛口
これ、飲みやすくて美味すぃ～♡
さすが、
金賞を受賞しているだけのことはあります。
ワイングラスでおいしい日本酒アワードというものがあって、2012年～2014年までは金賞受賞。
2015年は最高金賞受賞。
アッパレ‼︎
スッキリとした味わいで、喉越しも滑らか。
辛口だけあって飲んだ後にキリっとする感じ。
そして、ふぁ～っとお酒(酒粕)の香りが鼻から抜けるのがたまりませ～ん♪
とても上品な日本酒だなーっと思います。
我が家は熱燗にして飲んだのだけど、越後桜酒造さんのHPを見たら、お勧めの飲み方は冷やでした。
今度 冷や をワイングラスで飲んでみようかな。
越後桜酒造さんのHPを見てたら、苺甘酒なるものを発見してしまって、ポチしようかと迷ってます。
うーん…
どないしよ。
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【越後桜】
蔵元 : 新潟県 越後桜酒造
アルコール度数 : 15度以上 16度未満
日本酒度 : +4
酸度 : 1.3
原料米 : 山田錦 他
精米歩合 : 50%
甘辛味覚 : 辛口
これ、飲みやすくて美味すぃ～♡
さすが、
金賞を受賞しているだけのことはあります。
ワイングラスでおいしい日本酒アワードというものがあって、2012年～2014年までは金賞受賞。
2015年は最高金賞受賞。
アッパレ‼︎
スッキリとした味わいで、喉越しも滑らか。
辛口だけあって飲んだ後にキリっとする感じ。
そして、ふぁ～っとお酒(酒粕)の香りが鼻から抜けるのがたまりませ～ん♪
とても上品な日本酒だなーっと思います。
我が家は熱燗にして飲んだのだけど、越後桜酒造さんのHPを見たら、お勧めの飲み方は冷やでした。
今度 冷や をワイングラスで飲んでみようかな。
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